prazeres Oásis de sabores julho 2019

O Barista Gastrobar, na Rua Santa Catarina, é um espaço alternativo na Baixa da cidade. Grisonia de Freitas é a anfitriã. Ao balcão está o afilhado e ajudante, Rooniy, e, na cozinha, o marido, Alfredo Talaveira. De Caracas para Setúbal à procura de uma vida melhor, a influência da Venezuela não está apenas no sotaque da família. A vitrina recheada de doces e salgados salta à vista. “Sou eu que ...

prazeres Tradição gourmet maio 2019

A Mafaria ao Largo destaca-se na Praça Machado dos Santos, no coração da Fonte Nova, pela decoração castiça que convida a desfrutar um momento de lazer, com petiscos à mesa, ou a comprar os produtos expostos na mercearia. No espaço, que alia as características das mercearias e tabernas tradicionais portuguesas ao conceito de produtos gourmet, há chá, frutos secos a granel, mel, conservas e até sabonetes. A ...

prazeres Ao sabor do tempo maio 2019

Quem passa no Largo da Misericórdia não passa sem olhar para o edifício pintado de ónix, com janelas brancas decoradas com toldos às riscas e floreiras com rosas vermelhas. É o cartão de visita do restaurante Sem Horas. Quem entra tem à disposição lugares no interior, embora Paulo Gouveia, o proprietário, destaque a esplanada que percorre as duas fachadas deste prédio da Baixa da cidade. “Este ...

prazeres Sabores do mundo dezembro 2018

Para ler este artigo sente-se à mesa. No final vai ter apetite. Imagine uma taça, ou malga, como dizemos na gíria, com arroz, peixe cru marinado em limão e soja, vegetais e um molho oriental. Esta iguaria chama-se poké bowls, nasceu no Havai e é famosa em Nova Iorque, Londres, Paris e Lisboa. Agora já pode ser degustada em Setúbal, no novo restaurante do Bairro do Troino, cuja alma é o segredo do negócio. Al.ma é ...