O choco setubalense é servido de forma criativa em meia centena de restaurantes, numa semana gastronómica promovida pela Câmara Municipal de Setúbal que inclui, entre outros, uma degustação comentada e uma oficina pedagógica.
A Semana do Choco, integrada num ciclo gastronómico organizado pela Câmara Municipal de Setúbal no âmbito da marca “Setúbal, Terra de Peixe”, de promoção dos produtos regionais e que, em simultâneo, estimula a restauração local, conta com três iniciativas abertas ao público.
No dia 5, às 15h30, na Biblioteca Pública Municipal de Setúbal, realiza-se a oficina pedagógica “O Choco e o seu ciclo de vida”, enquanto às 17h30 há um showcooking no Festival Queijo, Pão e Vinho, a realizar em São Gonçalo, na Quinta do Anjo, Palmela.
Já no dia 6, às 17h30, no Hotel Cristal, há uma nova sessão do ciclo “Encontros Prováveis”, com o chef Óscar Fernandes a apresentar propostas gastronómicas de choco com vinhos da Casa Ermelinda Freitas.
Org.: CMS
Apoio: Casa Ermelinda Freitas | Rota de Vinhos da Península de Setúbal | Comissão Vitivinícola Regional da Península de Setúbal | Hotel Cristal