O salmonete setubalense está com mais sabor em quatro dezenas de restaurantes da cidade, no âmbito da marca “Setúbal, Terra de Peixe”, estratégia de promoção gastronómica e turística que, em simultâneo, estimula a restauração local. O evento inclui uma sessão do ciclo “Encontros Prováveis”, a 27 de outubro, às 17h00, na Adega Quinta da Bacalhôa, em Azeitão, com o chef Luís Alves, da Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal, a preparar, ao vivo, um menu inovador e arrojado, o qual depois é degustado pelos participantes.
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